中秋吃富锦月饼的由来

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中秋吃富锦月饼的由来 C; x5 U" n$ J2 f0 g月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。有许多关于月饼由来的故事，但所有的故事中，月饼是用来庆祝胜利的食品。 , H+ |+ v2 c/ y, j, q9 C相传，唐高祖年间，大将军李靖在八月十五征讨匈奴得胜，凯旋而归。当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 " p1 q* @6 \& I; ]( ?0 b) a从此后，月饼的制作越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。 4 L" y' Y( P( ]月饼发展到今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式（www.gdfujin.com富锦月饼）、潮式月饼成为我国月饼中的五大种类。海南近年来兴起的水果月饼,更是深受广大消费者的青睐。 % i# f2 ^% ~- T + {* ]# S2 L9 \4 d& W* n" i9 F 闲秦再思《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节日吃月饼，味道极美，他听到新科进士的曲江设开喜宴，便命御厨房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。 4 T8 y: i/ Z' Q" n! i$ Z ; p! E; K% s4 p' O到了宋代，月饼有"荷叶"、"金花"、"芙蓉"等等雅称，其制作方法更加清致。诗人苏东坡有诗称赞说，"小饼如嚼月，中有酥与饴"，酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后业干脆用面模压制在月饼之上。 ' X3 ?' f9 s2 g! k * m- \0 j2 j6 P$ l满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。这无疑是汉民族的一种民族心理的反映。 ' {& F% @# s1 s) j9 A3 z5 u 7 H3 |9 \- ~& Z9 ~1 j, p传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策，人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼"三锦"，按当地方言的谐音就是"杀紧"。 1 Z6 D: Z7 E1 m1 P; j: S5 L2 Z7 x" E F这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。 m5 i& Z% ~& A' z2 I . N5 q6 W* b) m& }) ^# J # z* @% |7 e8 n: `' B0 O 0 j' ^' t* A; ^) o) W6 H传统的中秋节为团圆节,所以古诗有“每逢佳节倍思亲,遍插茱萸少一人”等诗句，也就是到了中秋节,大家更盼望团圆。如果家中有人在海外或外地能来家团聚，就增加思念之情，这是中国以家庭为社会组成单位所具有的特点,而中秋节也就是这一特点的集中表现。 ' f) c# K. C5 [' z) ^7 U' V/ ^! ^中国历代以农立国，中秋节正当春华秋实，农业收成的季节,所以农村有以“芋魁”供奉之俗，即所谓中秋吃蕃薯、芋头,这两种根块作物，其形硕大而圆,象征丰收与完满之意。而亲友之间馈赠月饼,同样也是象征完满、团圆之意。 6 {: ]4 E, n- g& ^8 l+ T 6 ]0 u" r- w1 h: Y: R0 b中秋之夜，合家围坐,皓月当空、或对月饮酒,或品茶吃月饼以助谈兴，亦人生之一乐事。所以无中秋可以吃月饼，而无月饼则不成中秋,因此中秋与月饼是紧密相连不可或缺的。而此俗之由来，也有多种说法。 + F! L. p# x1 s; Q! O: C$ h5 l有谓唐高祖武德年间，边寇犯境.李靖帅师出征,大获全胜,于中秋节凯旋,长安内外通宵欢庆，时有吐蕃人献饼祝捷,高祖取出圆饼手指明月笑曰:“应将胡饼邀蟾蜍。”嗣后分赐群臣共啖，于是遂形成中秋吃月饼之俗。二谓北宋时中秋节以爬山登楼先睹明月为快,然后举行拜月仪式，供品有圆饼，据《燕京岁时记吩卤?吩?“至供月饼,到处皆有，大者尺余,上绘月宫蟾蜍之形,有祭毕而食者”。这就是宋代中秋食月饼之俗。 2 e. u7 J O3 l" X0 w: p 2 e* H. i/ C- p, R7 g. r或谓元代末年，统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫，刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八月十五夜起义，结果起义成功,推翻元朝,建立明朝,以后中秋食月饼之俗更为流行。 8 L: E( W# |' N0 n. `9 S 0 O( d! _$ U% `4 x7 o总之,中秋团圆,赏月及吃月饼之俗,由来已久,历代而后,不断加进新的内容,以丰富这个富有民族特色的传统节日,流传至今,盛行不衰。 ! i9 O9 j. X) a" { 富锦月饼 月饼代加工 月饼加工 $ S8 E; H. {2 p' {& h1 f月饼团购 $ j" B- w \& \富锦麻糬月饼 1 v/ {5 H, }2 @- g# U麻糬月饼（酥皮系列） " N! L( V/ K( B9 c3 H酒店月饼代加工 + E8 A" x8 f. J$ f1 h 麻糬月饼 富锦潮式酥皮月饼 富锦伍仁月饼 , {1 w$ H$ t+ a' }* I* _) b富锦双黄白莲蓉月饼 2 Y# D5 _0 ~* t) e9 H" F纯正白莲蓉月饼 富益双黄白莲蓉月饼团购 富锦官网 - v) X( w$ K u3 d深圳月饼 0 S3 A" w3 ^% ]0 `: p2 v0 Y广式月饼 富锦月饼批发 ! |- [7 b" A+ I, u, z" e$ K富益月饼 联系富锦 % Q! Z# N$ H) D5 C月饼馅料供应